Senza categoria

L’avocado, il “super-frutto”!

27 Febbraio 2017

Sui social, nei post dei blog di cucina, o semplicemente di tendenza,  nei programmi TV, impazzano i consigli su come preparare cibi succulenti a base di avocado.

In Olanda, ad Amsterdam, precisamente nel quartiere hipster di Pijp, è stato inaugurato l’Avocado Show, un ristorante per only amanti del frutto greenery (perché Pantone ammettilo, che a lui ti sei ispirato!!!). http://The Avocado Show

Dalla colazione alla cena: hamburger, uova e primi piatti.

Un esplosione di colori, immortalata sui social.

L’avocado potrebbe essere definito un superfood. Ovvero un cibo super nutriente, carico di vitamine, antiossidanti e sali minerali.

Si, è ricco pure di grassi, il frutto infatti può apportare dalle 400 alle 500 Kcal, non poche, soprattutto per chi è a dieta. Ma si tratta di grassi insaturi, quelli che aiutano a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue, e di conseguenza il rischio di insorgenza di malattie cardiovascolari. Inoltre esso è  ricco di vitamina A e E, ottimi alleati nella lotta ardua ai radicali liberi (per questo usato anche nella preparazione di maschere per il viso o di impacchi per capelli).

 Favorisce la digestione, perchè ricco di fibre ed essendo note le sue proprietà antinfiammatorie, la Cancer Cure Fondation lo ha inserito tra i frutti da prediligere.

Si, a me piace molto. Mi piace il suo gusto ed il suo essere così cremoso (pensiamo al famoso guacamole).

Mi cimento se volete in un consiglio culinario, semplice, alla Parodi insomma! Io l’avocado lo mangio a pezzetti, come mangerei una mela, oppure come “riempi” panino. Per il “Panino avocado e salmone” i passaggi sono pochi:

Prendete 2 fette di pane integrale, del salmone affumicato o delle acciughe, fettine di avocado qb (e se perdete il controllo ricordate il discorso sulle calorie!), e un filo di olio di oliva. Mangiate e siate felici”!

La passione per il frutto messicano  ha travalicato l’ambito culinario, molti infatti sono i curiosi ed i divertenti accessori a tema.

 

Cover, shopper bags, tazze. In fondo il frutto (dicono anche della passione) è il veicolo di messaggi positivi, quello della tutela della nostra salute per esempio.

Inoltre trovo che il verde avocado sia stimolante per l’umore, infonda serenità e quindi mi sembra perfetto per decorare la nostra casa.

A voi piace come a me, o come mio marito, pensate che abbia un sapore non deciso, e che sia soltanto una moda passeggera?!

LaLu

Tags: , , , , , ,

71 commenti per L’avocado, il “super-frutto”!

  4. S:

    Guarda mi dipiace ma stavolta mi devo scherare con quelli che non impazziscono per l’avocado: insomma per me non sa di niente ed in più è “molliccio”…
    O meglio, da solo non mi dice proprio niente, meglio l’insalata almeno è croccante, però mi è capitato di mangiarlo mischiato con ad altre cose e non mi è dispiaciuto (per quanto si capisse a malapena che ci fosse…), come suggerisci tu con il salmone. 🙂
    Decisamente mi piace molto di più come colore, quello lo trovo davvero carino, soprattutto negli elementi d’arredo!
    Baci!
    S
    https://s-fashion-avenue.blogspot.it

    Rispondi
  11. Elena:

    Lo sai quanto adoro i colori :))) Bellissime foto… e il gelato all’avocado non è troppo forte?
    Mi piace mangiarlo nell’insalata assieme ad mille altri ingredienti, ma non lo consumo spesso, preferisco la frutta a chilometro zero se devo essere sincera… 🙂
    Baci!

    Rispondi
  31. Luna:

    A me piace un sacco e spesso lo propongo in qualche piatto, però una cosa non la capisco e lo devo dire…
    Perché sui social e nei blog tutti lo aprono impeccabilmente a metà per foto stupende e a me invece provo che ti riprovo mi si sbriciola sempre?!?! Non è giustooooooooo! ;P
    Mhuà! :*
    Luna
    http://www.fashionsnobber.com

    Rispondi

Commenta questo articolo

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *